Pasteles con flores

Esta vez presentamos una receta para los pasteles con flores más deliciosos, decorados a la perfección. Si quieres que tus pasteles de flores sean hermosos, debes cuidar la limpieza y los detalles.

¿Cuáles son los ingredientes de los pasteles con flores?

  • 350 g de levadura en polvo
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de agua de aceite
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Relleno y crema

  • 700 g de nata
  • 300 g de azúcar
  • 200 g de fresas
  • 1 mezcla para pasteles
  • 1 colorante alimentario rosa
  • Una bolsa de decoración y una abertura para flores del tamaño requerido.

 

Cómo hacer una tarta de flores

tortas de flores

Coloque el horno en el estante más bajo y unte con mantequilla una bandeja para hornear. Combine el aceite, los huevos, la leche, el extracto de vainilla y el azúcar en un bol y bátelo todo. 

Añade la harina tamizada y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 35 minutos. Deje que se enfríe, luego retíralo de la sartén y refrigerarlo durante 6 horas.

Relleno y decoración

flores tortas

Batir la nata montada muy espesa. Se recomienda utilizar nata doble, ya que es ligeramente más espesa. Asegúrese de duplicar o triplicar la crema y refrigerar durante 3 horas.

  • Lavar y cortar las fresas en rodajas.
  • Combinar y decorar.
  • Cortar el bizcocho por la mitad para obtener dos capas.
  • Rellénalos con nata y fresas, reservando más de la mitad de la nata para la decoración.
  • Dobla las dos capas juntas.
  • Teñir el resto de la crema de color rosa hasta alcanzar el color deseado.
  • Extender la crema finamente sobre la parte superior y los lados.

 

Preparación de Pastel con flores

tortas con flores

Poner el glaseado en una bolsa de decoración, dibujar flores redondas con la punta, dibujar un círculo en el centro y apretar para obtener la forma adecuada y cubrir toda la superficie (el glaseado debe ser liso para un buen efecto de decoración).

Un cumpleaños sin pastel es muy triste, por lo que estas tartas de cumpleaños deben hacerse con flores, ya que expresan vitalidad y alegría.

Puedes hacerlos con diferentes técnicas, lo importante es siempre encontrar lo que más te convenga y te guste. Recuerda que los principiantes no deben correr demasiados riesgos.

Los ingredientes que elijas para decorar tu pastel de cumpleaños dependen siempre de ciertos factores. Recuerda que algunos glaseados, como la crema de mantequilla, necesitan una determinada temperatura para mantenerse estables. Otros glaseados, como el fondant, son más resistentes al cambio.

 

Pastel de flores para cumpleaños de adolescentes

Los pasteles con flores para cumpleaños tienen un tipo de glaseado muy especial en el que los trazos del glaseado no son perfectamente uniformes. Dan a la tarta un aspecto ligero y tienen un estilo vintage muy especial. Las flores que decoran los pasteles son artificiales, pero esto es cuestión de gustos.

Los colores recuerdan a la ternura y los rosas y blancos son ideales para un bizcocho festivo, ya que evocan una sensación de juventud. Este pastel tiene dos pisos, pero ambos son del mismo tamaño.

El bizcocho tiene sabor a chocolate y parece mármol si se deja brillar. A la gente le encanta el pastel, y aunque no lo creas, si la fiesta no va bien, un delicioso pastel puede resolver muchos problemas.

 

Pasteles de flores para quince años

flower-cake

Estos pasteles decorados con flores son perfectos para una fiesta de quince años, ya que dan la impresión de estar hechos para una princesa o una reina.

Las flores no son ordinarias, sino artificiales, hechas de masa elástica, y un detalle importante es que los pétalos están pintados de oro, ya que este efecto metálico da la impresión de estar hechos de oro.

A algunas ceremonias de graduación les gustan las tartas divertidas y coloridas. Esta es para ti. Casi todas las flores son también de color blanco crema.

Este es un gran pedazo de pastel. Si quieres sorprender a tu príncipe y hacer tú misma esta tarta, primero aprende a hacer estas flores, ya que es el mayor reto. Requiere práctica y paciencia y la crema de mantequilla debe tener la consistencia adecuada o se derretirá.

 

¿Cómo se hacen las flores para la decoración de pasteles?

Suelen estar hechas de pasta de goma, que es ideal para modelar, ya que es flexible. Esta pasta también es comestible. Los moldes pueden ser de tarta o de silicona y en nuestra tienda online encontrarás muchos diseños interesantes. Para conseguir un efecto interesante, los pétalos pueden envolverse en una espiral y colorearse con polen para resaltar sus matices.

Flores utilizadas para decorar pasteles especiales

Los métodos son infinitos y los resultados son siempre impresionantes. Si quieres saber más sobre la decoración de pasteles, tenemos un artículo inolvidable para ti. Cuando se hacen flores para la decoración de tartas, es importante que la masa sea elástica, ya que así se consiguen mejores detalles y un aspecto más completo. El fondant es una buena opción, pero se puede mejorar.

Se puede mejorar con un ingrediente llamado carboximetilcelulosa o CMC. Añadir este ingrediente a la receta hará que la masa sea más elástica y fácil de trabajar, y le dará más detalles y un aspecto más acabado.

 

Para hacer la masa se necesitará

  • 500 terrones de azúcar refinado
  • 2 cucharaditas de almidón de maíz
  • 5 cucharadas de agua fría
  • 2 cucharaditas de gelatina en polvo sin potenciadores del sabor
  • 3 cucharaditas de CMC
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 claras de huevo y 4 cucharadas de mantequilla coagulada que se utiliza habitualmente para glasear los pasteles.

El proceso es sencillo, pero para que funcione hay que tener paciencia y seguir la receta paso a paso. En primer lugar, disuelva la gelatina en agua fría, luego añada la mantequilla endurecida al azúcar y caliéntalo a fuego lento, pero procure no calentarlo demasiado.

Remover la mezcla a fuego lento hasta que se integren los ingredientes, pero no dejar que hierva o la gelatina perderá sus propiedades y no se endurecerá. En un recipiente aparte, combine 1 taza de azúcar refinada tamizada con la CMC y la maicena.

En un recipiente aparte, batir primero las claras de huevo y cuando se formen picos blancos gruesos, cambiar a una batidora de varillas y seguir añadiendo los demás ingredientes. Añadir poco a poco el azúcar preparado, la CMC y el almidón de maíz, removiendo constantemente para evitar los grumos.

Cuando estos ingredientes estén combinados, mezclar la mezcla de gelatina preparada, el aceite y el azúcar. Cuando los últimos ingredientes estén bien mezclados, añadir el azúcar restante y mezclar para formar una masa suave.

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