Pasteles mexicanos

Pasteles Mexicanos

Los pasteles mexicanos cautivarán tu paladar, la repostería mexicana cuenta con una lista increíble de postres y tipos de postres y para esta guía hemos seleccionado los postres más típicos y representativos en la cultura Mexicana.

Los pasteles mexicanos se han convertido en un must de las bodas mexicanas inolvidables. México está más de moda que nunca; el folklor, sus colores, sus tradiciones, su arte, sus paisajes, entre muchas otras cosas, fascinan tanto a mexicanos como a extranjeros.

Sabemos que la belleza de la cultura mexicana es para presumir. Cada día son más las parejas que incluyen elementos de estilo mexicano tanto en la decoración de su boda como en muchos otros detalles de su celebración, incluyendo los pasteles de boda.

Pasteles para bodas mexicanas

Pasteles Mexicanos
Fuente: Pinterest

Pues la boda no solo celebra el amor entre dos personas, también es la oportunidad ideal para manifestar la esencia y personalidad de quienes están uniendo sus vidas y qué mejor que hacerlo con estos increíbles pasteles mexicanos.

Un elemento que sabemos no puede faltar en el gran día es el pastel de bodas. Pues, además de ser una parte deliciosa del gran evento, es un elemento que, sí está bien elegido, le agrega personalidad y estilo a la boda.

Hay una tendencia que está arrasando en las bodas tanto dentro como fuera de México, sobre todo en Estados Unidos y son los pasteles mexicanos decorados

 

¿Cuál es el pastel más vendido en México?

Torta mexicana

Leisure, una de las principales marcas de cocinas de gama en el Reino Unido, ha analizado los volúmenes de búsqueda globales para revelar los pasteles favoritos del mundo en cada nación. Un trozo de pastel es un dulce que se come en todo el mundo, pero ¿Qué pasteles son los más populares en los distintos países del planeta?

Desde los pasteles clásicos, como el bizcocho Victoria, hasta una rebanada de sabroso Lemon Drizzle o un indulgente pastel de chocolate, todos tenemos un favorito.

Históricamente, la variedad de pasteles en todo el mundo ha variado en sabor y presentación en función del tipo de ingredientes disponibles en cada nación y de las preferencias de sabor desarrolladas en cada país a lo largo de los años.

Torta mexicana

A la cabeza de la tabla de pasteles, y no es una gran sorpresa dado que el chocolate es un dulce muy apreciado en todo el mundo, está el pastel de chocolate, que se ha coronado como el pastel más popular del mundo, con un volumen de búsqueda mensual global de 394.050. 

Este rico pastel es el más buscado en 81 países. La tarta Red Velvet ocupa el segundo lugar, con 322.310 búsquedas mensuales en todo el mundo, y es la favorita en 43 países, entre ellos Grecia, Perú y las Bahamas. También es el pastel favorito de Europa, con 14 países que lo eligen como su favorito.

Orígenes de los pasteles mexicanos

Varios de los postres mexicanos se crearon en España originalmente, pero mediante la conquista se transformaron en los postres más típicos de la gastronomía mexicana.

La cultura Mexicana es muy dulcera y cuentan con diversas variedades de dulcerías donde se utiliza por igual el azúcar, cacahuate, piloncillo, garbanzo, amaranto, almendra, frijol, avellana, entre otros más.

Pastelería mexicana

Pastel Mexicano
Fuente: Pinterest

Si eres goloso, no has vivido hasta que has probado un pan tricolor. Este popular pastel mexicano es mantecoso, esponjoso y delicioso.

Al igual que los churros, el flan y las sopaipillas, éste es sólo uno de los muchos postres que se pueden cocinar inspirados en la cocina mexicana. Para más ideas de recetas, consulta nuestras recetas de pollo mexicanas favoritas.

Dulces típicos mexicanos

Las calles del mercado de la confitería están llenas de pepitorias, trompadas, charamuscas, jamoncillo, cocadas, pirulis, panquelente y muchos otros productos. Con estos dulces se elaboran mermeladas y confituras; con la leche se hacen cajete, tajadas, gloria y jalea; con los huevos se elaboran fritos, tocinos de cielo y yemas.

Jericallas

Se desconoce el origen de las Jericallas, pero es muy similar a los budines europeos, principalmente de la Jérica española. Originario de Guadalajara, este postre se elabora con los siguientes ingredientes: leche, vainilla, huevos, azúcar y canela.

Los ingredientes se mezclan, se revuelven y se cocinan. El resultado es una delicia que sabe a franela pero que sigue siendo muy ligera en el paladar.

Capirotada (Capsicum)

La capirotada es un postre típico y popular en los estados del norte de México. Se consume en muchos estados, especialmente en Baja California Sur, Chiapas, Chihuahua, Covella, Durango y Jalisco, y es popular tanto en México como en Estados Unidos.

Ingredientes: nueces, pan tostado, pasas sultanas, queso rallado y piloncillo. Rebanadas de pan bañadas en piloncillo y espolvoreadas con almendras, avellanas, queso rallado, pasas sultanas y cebolla.

Arroz con leche

El arroz con leche se come en todo el mundo. Aunque no es originario de México, es una parte importante de la cocina mexicana y se sirve en muchas ciudades mexicanas, como Guanajuato, Jalisco, Tabasco, Chiapas y Oaxaca.

Este delicioso postre cocinado en leche y azúcar se elabora con canela, vainilla, leche y, por supuesto, arroz.

¿Cómo se llama el pan dulce en México?

Las mollejas mexicanas pueden incluir pasteles, mollejas e incluso galletas y suelen comprarse en las panaderías. Los tipos de postres emplatados más populares y posiblemente conocidos son los conchos, los postres emplatados, los cuernos y los puerquitos o marranitos.

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